塩イクラ 関連ツイート
今回のイクラはアゴ出汁入れるの忘れたけど粒に救われた。
あとは冷蔵庫に入ってたブリを塩で炙ってから丼にイクラと合わせて完成。
サーモンじゃなくてブリだから異色のペアだけど悪くはなかった気がする。 https://t.co/lFozHiFvfc@ikekazu19 2018/11/02 18:59
RT @matsujun5213: 宮崎県のしゃくなげの森では黄金に輝くイクラを売っている!「黄金イクラ」はヤマメの卵を使っており、サケと違って海でエビやカニを食べないので卵が黄色になる。
酒と塩のみで味付けされた黄金イクラは、普通のイクラよりプチプチしてめ歯ごたえがあり、くさ…@horamorphy 2018/11/06 00:45
RT @Hide46678137: @okuyama_kazusa_ 生すじこを、ぬるま湯の中でほぐし、軽く薄塩をします。30分後に塩を洗い流して、出し汁に浸けたら、イクラの醤油漬けの出来上がり❗出し汁は、めんつゆ、白だし、等を水で割り、必ず沸かしてから冷やした物にしましょう👍…
@windycatter 2018/11/04 07:47