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1kg 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 渡り蟹 中国産 加熱用 [水産物]下ごしらえいらず おいしい部分がそのまま 高級料理店が求めるほどの 上質な　切り渡り蟹 　　和、洋、中を問わず、食されている絶品！ 　　　　　　「切り渡り蟹」とは、その名の通り、「渡り蟹」を半分に切ってあるものです。

「渡り蟹」は、南国系の蟹でその味の良さに、和、洋、中を問わず食されています。

この「切り渡り蟹」は、通常は茶色で丸いぶちのある外見をしています。

加熱すると真っ赤に色が染まり、その色の鮮やかさは 他の蟹とは比較にならないほど・・・などといわれています。

お手軽！そのまま調理できます 　　　「切り渡り蟹」の一番の良さは、そのまま調理できる、ということでしょう。

通常蟹のホールを調理する場合、食べられない部分（俗に三角形と言われている部分など） を取り除く下処理は、時間も手間もかかります。

（慣れている方ならともかく、 初めての方はなかなか大変です。

）「切り渡り蟹」なら、面倒な下処理は 一切ありません！！解凍していきなり調理開始が出来るすぐれもの。

渡り蟹の美味しい部分だけを贅沢に食すことが出来ます。

調理方法も色々、 和風なら御家庭で手軽にできる「お味噌汁」、中華なら、炒め物、蒸し物など、 洋風なら、トマトソースとの相性が良いので、パスタや煮込みなどがオススメです。

だしの旨みが最高なので、スープなどにするのもよいでしょう。

解凍の際は、「自然解凍」または「流水解凍」をお勧めします。

●　お客様の声　● O・Y様 渡り蟹自体を初めて知って、初めて渡り蟹料理にチャレンジしました。

トマトソースパスタに合うということでしたので早速作ってみました。

ダシが出て美味しい、とはこの事だったのですね。

本当に納得できる味でした。

今までこの渡り蟹のことを知らずにいて、何だか損した気分です。

また注文したいと思いますので、宜しくお願いします。

K・Y様 届いた時には、意外と多く入っていて重かったので、「こんなに食べられるかな？」と思いましたが、美味しかったので続けて3日で食べきってしまいました。

高級料理店が使う素材と同じだと思うと、調理の際「上手に出来るかな」と心配でしたが、自己流でも何とかなるものですね。

美味しかったです。

T・U様 私は鍋物に入れて食べました。

美味しくてすぐになくなってしまいましたよ。

家族にも大好評でした。

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