キムチがもっと評価されるべき9つの理由

■カクテキは、「カクトゥギ」とも表記され、角切りの大根のキムチをいいます。

これは、韓国の漬物の総称であるキムチの一種で、韓国語では「サイコロ状にカットされた形」を意味しますが、本場でも大根のカクテキが一番有名です。

また、その作り方については、大根を角切りしたものに塩をまぶし、にんにく・刻み葱・唐辛子・生姜・塩辛などを入れて独自に味付けされます。

■内容量：500g ■原材料：大根、にんにく、唐辛子粉、生姜、長葱、アミの塩辛、アミエキス、食塩、胡麻、砂 ■賞味期限：3週間前後（美味しく食べられる目安の表示です。

） ■ひとつひとつ手作りで製造しております。

（ご安心してお召し上がりください。

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*上記の写真はカクテキキムチ作り手順でございます。

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